{"id":384,"date":"2025-10-22T11:28:58","date_gmt":"2025-10-22T08:28:58","guid":{"rendered":"https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/?page_id=384"},"modified":"2025-10-23T15:08:51","modified_gmt":"2025-10-23T12:08:51","slug":"keittiomuistoja","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/keittiomuistoja\/","title":{"rendered":"Keitti\u00f6muistoja"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ruokaohjeita espoolaisista keitti\u00f6ist\u00e4 1950\u20131970-luvuilta<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Perinneseura julkaisi vuonna 2019 kirjan <em>Keitti\u00f6muistoja ja ruokaohjeita Espoosta<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Kirjaan pyrittiin ker\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n vanhaa ruokaperinnett\u00e4. Espoo kasvoi nopeasti 1960-luvulta l\u00e4htien. Koteihin saatiin j\u00e4\u00e4kaappeja ja pakastimia. Kaupat muuttuivat nopeaa vauhtia marketeiksi ja kauppaketjut avasivat liikkeit\u00e4\u00e4n Espooseen. Ruokakulttuuri koko melkoisen muutoksen, my\u00f6s kansainv\u00e4liseen suuntaan.<\/p>\n\n\n\n<p>Muistan er\u00e4\u00e4n kohtaamisen Suomenojan Valintatalon kassalla joskus 1970-luvulla. Er\u00e4s asiakas huokaisi takanani, ett\u00e4 nyt koko paikkakunta paistaa porsaanfilett\u00e4, kun se on t\u00e4\u00e4ll\u00e4 tarjouksessa! Kauppaketjut toivat melkoisia muutoksia ruokakulttuuriin.<\/p>\n\n\n\n<p>Ker\u00e4\u00e4mme nyt keitti\u00f6muistoja ja reseptej\u00e4 juuri noita vuosikymmenilt\u00e4. Jos k\u00e4tk\u00f6ist\u00e4nne l\u00f6ytyy muistoja tai reseptej\u00e4, niin l\u00e4hett\u00e4k\u00e4\u00e4 niit\u00e4 osoitteen <a href=\"mailto:tarja.rae@gmail.com\">tarja.rae@gmail.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Kiitos jo etuk\u00e4teen!<\/p>\n\n\n\n<p><em>Tarja Rae<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.3%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"797\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/9789527311080-797x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-399\" style=\"width:314px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/9789527311080-797x1024.jpg 797w, https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/9789527311080-233x300.jpg 233w, https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/9789527311080-768x987.jpg 768w, https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/9789527311080-1195x1536.jpg 1195w, https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/9789527311080-1594x2048.jpg 1594w, https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/9789527311080.jpg 1946w\" sizes=\"auto, (max-width: 797px) 100vw, 797px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ruokaohjeita espoolaisista keitti\u00f6ist\u00e4 1950\u20131970-luvuilta Perinneseura julkaisi vuonna 2019 kirjan Keitti\u00f6muistoja ja ruokaohjeita Espoosta. Kirjaan pyrittiin ker\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n vanhaa ruokaperinnett\u00e4. Espoo kasvoi nopeasti 1960-luvulta l\u00e4htien. Koteihin saatiin j\u00e4\u00e4kaappeja ja pakastimia. Kaupat muuttuivat nopeaa vauhtia marketeiksi ja kauppaketjut avasivat liikkeit\u00e4\u00e4n Espooseen. Ruokakulttuuri koko melkoisen muutoksen, my\u00f6s kansainv\u00e4liseen suuntaan. Muistan er\u00e4\u00e4n kohtaamisen Suomenojan Valintatalon kassalla joskus 1970-luvulla. Er\u00e4s asiakas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-384","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=384"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/384\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":400,"href":"https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/384\/revisions\/400"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espoonperinneseura.net\/historiikki\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}