Tunnetko espoolaista ruokaperinnettä?
Espoon perinneseura on aloittamassa kirjahanketta espoolaisesta ruoka- ja keittiöperinteestä. Tavoitteena on koota tietoa arkeen ja juhliin liittyvästä ruokakulttuurista, esimerkiksi joulusta ja pääsiäisestä. Kyseessä ei ole ensijaisesti keittokirja. Lähtökohta on, että Metsä-Espoon, Saaristo-Espoon ja muualta muuttaneiden ruokaperinteet ovat erilaisia. Onko Espoossa … Jatka lukemista →
